Stevia leaves أوراق الستيفيا

Stevia leaves come from the Stevia plant, native to South America, and are known for their natural sweetness. These leaves contain compounds called steviol glycosides, which are much sweeter than sugar but without the calories. Often used as a natural sweetener, stevia leaves can be dried and used to sweeten beverages, desserts, and other dishes. They provide a healthier alternative to sugar, appealing to those looking to reduce calorie intake while still enjoying a sweet taste.

أوراق الستيفيا تأتي من نبات الستيفيا، الذي ينمو أصلاً في أمريكا الجنوبية، وتُعرف بحلاوتها الطبيعية. تحتوي هذه الأوراق على مركبات تُسمى جلايكوزيدات الستيفيول، والتي تكون أحلى بكثير من السكر ولكن بدون سعرات حرارية. غالبًا ما تُستخدم كمحلي طبيعي، يمكن تجفيف أوراق الستيفيا واستخدامها لتحلية المشروبات والحلويات والأطباق الأخرى. إنها بديل صحي للسكر، يستهوي أولئك الذين يسعون لتقليل استهلاك السعرات الحرارية ولا يزالون يستمتعون بالطعم الحلو.