تخطي إلى معلومات المنتج
1 Of 1

بهارات و عطارة السعيد

Dukkah دقة بنية ( الدقة الغزاوية )

Dukkah دقة بنية ( الدقة الغزاوية )

سعر عادي 3.00 ₪ (شيكل)
سعر عادي سعر البيع 3.00 ₪ (شيكل)
خصم غير متوفر
Weight

Dukkah is a delightful Egyptian spice blend that adds a unique and nutty twist to dishes. This aromatic mixture typically consists of toasted nuts, such as hazelnuts or almonds, combined with fragrant sesame seeds, earthy cumin, and coriander, as well as warming spices like cinnamon and cloves. The ingredients are finely ground together, creating a coarse and flavorful texture. Dukkah is often served as a dipping condiment, where a piece of bread is first dipped in olive oil and then into the dukkah, creating a satisfying and flavorsome snack. It can also be sprinkled over salads, roasted vegetables, or grilled meats, adding a delightful crunch and an enchanting blend of tastes. Dukkah's versatility and rich flavors make it a cherished and cherished ingredient in the culinary traditions of Egypt and beyond.

الدكة هي خلطة توابل مصرية لذيذة تضيف لمسة فريدة وجذابة للأطباق. يتكون هذا المزيج العطري عادةً من المكسرات المحمصة ، مثل البندق أو اللوز ، جنبًا إلى جنب مع بذور السمسم العطرية والكمون الترابي والكزبرة ، بالإضافة إلى توابل دافئة مثل القرفة والقرنفل. يتم طحن المكونات جيدًا معًا ، مما يخلق ملمسًا خشنًا ولذيذًا. غالبًا ما يتم تقديم الدكة كتوابل مغموسة ، حيث تُغمس قطعة من الخبز أولاً في زيت الزيتون ثم في الدكة ، مما يصنع وجبة خفيفة مُرضية ولذيذة. يمكن أيضًا رشها على السلطات أو الخضار المشوية أو اللحوم المشوية ، مما يضيف قرمشة لذيذة ومزيجًا ساحرًا من الأذواق. إن تنوع دكة ونكهاته الغنية تجعله مكونًا عزيزًا عليه في تقاليد الطهي في مصر وخارجها.
View full details