Dried jujube, also known as red dates or Chinese dates, is a fruit that has been dried to preserve its flavors and nutrients. Jujubes have a sweet and slightly tangy taste with a chewy texture. They have been consumed for centuries in traditional Chinese medicine and cuisine. Dried jujubes are rich in antioxidants, which help protect the body against oxidative stress and support overall health. They are also a good source of dietary fiber, aiding in digestion and promoting regular bowel movements. Dried jujubes contain essential vitamins and minerals, including vitamin C, vitamin A, potassium, and iron. These nutrients contribute to immune function, vision health, and maintaining healthy blood pressure levels. Dried jujubes can be enjoyed on their own as a healthy snack or used in various culinary preparations, such as teas, desserts, and savory dishes.
العناب المجفف ، المعروف أيضًا باسم التمر الأحمر أو التمر الصيني ، هو فاكهة تم تجفيفها للحفاظ على نكهاتها ومغذياتها.يمتلك العناب طعمًا حلوًا ولذيذًا قليلًا بقوام مطاطي.لقد تم استهلاكها لعدة قرون في الطب الصيني التقليدي والمطبخ.العناب المجفف غني بمضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الجسم من الإجهاد التأكسدي ودعم الصحة العامة.كما أنها مصدر جيد للألياف الغذائية ، وتساعد في الهضم وتعزز حركات الأمعاء المنتظمة.يحتوي العناب المجفف على الفيتامينات والمعادن الأساسية ، بما في ذلك فيتامين ج وفيتامين أ والبوتاسيوم والحديد.تساهم هذه العناصر الغذائية في وظيفة المناعة ، وصحة الرؤية ، والحفاظ على مستويات ضغط الدم الصحية.يمكن الاستمتاع بالعناب المجفف بمفرده كوجبة خفيفة صحية أو استخدامه في العديد من مستحضرات الطهي ، مثل الشاي والحلويات والأطباق المالحة.
