Sodium Benzoate (E211) بنزوات الصوديوم (مادة حافظة)

Sodium Benzoate (E211) is a high-purity food-grade preservative widely used to help maintain the freshness and quality of foods and beverages. It helps inhibit the growth of yeast, mold, and certain bacteria, making it ideal for a variety of food processing and preservation applications when used according to recommended guidelines.

بنزوات الصوديوم  هي مادة حافظة غذائية عالية النقاوة تُستخدم للمساعدة في الحفاظ على جودة وطزاجة الأغذية والمشروبات. تساهم في الحد من نمو الخمائر والعفن وبعض أنواع البكتيريا، مما يجعلها مناسبة لمجموعة واسعة من تطبيقات تصنيع وحفظ الأغذية عند استخدامها وفق الكميات الموصى بها.