Dried Barberries (البرباريس) زرشك

Dried Barberries are small, tart berries with a bright red color and a tangy, slightly sweet flavor. Popular in Middle Eastern cuisine, they add a vibrant burst of flavor and color to salads, rice dishes, and stews. Rich in antioxidants, vitamins, and dietary fiber, dried barberries are known for their health benefits and unique taste. Their tangy profile makes them a delightful ingredient to enhance both savory and sweet dishes, providing a refreshing and nutritious touch.

زهرات البرباريس المجففة صغيرة الحجم وبلون أحمر زاهي، وتتميز بطعمها الحامضي والمنعش مع لمسة حلاوة خفيفة. تُستخدم بشكل واسع في المطبخ الشرقي لإضافة لون ونكهة مميزة للأرز، والسلطات، والأطباق المالحة، حيث تعطي نكهة حمضية تضفي توازنًا لطيفًا على الأطباق. غنية بمضادات الأكسدة والألياف، تعتبر البرباريس المجفف خيارًا صحيًا ومفيدًا لتعزيز النكهة والصحة في مختلف الوصفات.