Skip to product information
1 of 1

بهارات و عطارة السعيد

Liquid Jameed 1kg جميد سائل الكسيح

Liquid Jameed 1kg جميد سائل الكسيح

Regular price 35.00 ₪ (شيكل)
Regular price Sale price 35.00 ₪ (شيكل)
Sale Sold out

Liquid Jameed is a traditional Middle Eastern dairy product that holds cultural significance and culinary versatility. Derived from fermented and dried yogurt, Jameed undergoes a unique preservation process, resulting in a solidified form. However, when reconstituted with water, it transforms into a creamy liquid with a tangy flavor and a distinctive aroma. Commonly used in Jordanian and Levantine cuisine, Liquid Jameed serves as a foundational ingredient in dishes like Mansaf, a traditional Jordanian dish. Its rich and velvety texture adds depth to sauces and stews, contributing a delightful creaminess to various savory recipes. This dairy product not only enhances the taste of meals but also reflects a culinary tradition that has been passed down through generations, connecting individuals to their cultural heritage with every savory creation.

الجميد السائل هو منتج طبقي تقليدي من الشرق الأوسط يحمل أهمية ثقافية وتنوعاً في المأكولات. يتكون الجميد السائل من زبادي مخمر ومجفف، حيث يخضع لعملية فريدة من نوعها للحفاظ عليه في شكل صلب. ومع ذلك، عند إعادة تشكيله باستخدام الماء، يتحول إلى سائل كريمي ذي نكهة حمضية ورائحة مميزة. يُستخدم الجميد السائل عادة في المأكولات الأردنية واللبنانية، حيث يعتبر مكوناً أساسياً في أطباق مثل المنسف، الذي هو طبق أردني تقليدي. تضيف ملمسه الغني والحريري عمقًا إلى الصلصات والأطباق المحببة، مما يسهم في إضفاء نكهة كريمية لذيذة على مجموعة متنوعة من الوصفات اللذيذة. لا يعزز هذا المنتج الطبخ فقط بل يعكس أيضا تقاليد طهو قديمة ترتبط بالتراث الثقافي، ويواصل ربط الأفراد بتاريخهم الثقافي من خلال كل إبداع لذيذ.

View full details